Chuo City, Japan
Ginza, 1 Chome−5−5
N/A
+81335380155
Shopping in Ginza can be hard on the feet and there comes a point where you will need to take a break. You could line up for ages to be part of the fashion trend crowd, or you could try some place post-war traditional. In a business dating from 1945, this old fashioned little bakery/cafe is not crowded, good for a coffee or tea plus some of their cookies- their traditional raisin cream sandwich or \Ginbis\ style crackers or a modern soft cookie with fruit, chocolate or nuts.
like
買ったらその場で食べるのをお勧めします。 絶妙な温度で美味しさを管理されております。
カステラビスケットは柔らかくてふかふかしたビスケットにたっぷりのクリームがサンドされています。甘すぎず、クリームもくどくないのでぺろっと食べられます。レジ待ちの時間に試食をたくさん勧められます。
西銀座一丁目に七年店舗がありますが、小さめなので見落とすかもしれません。 ビスケットサンドは、プレーン.レーズン.チョコディップと三種ディスプレイされています。 デパートの催事には、特別な種類があるようです。 ビスケットサンドは、ビスケットと生クリームの口溶けのマッチングが素晴らしく甘過ぎず紅茶や珈琲と相性バッチリ素晴らしく美味しいです。
対応してくれたスタッフがとても親切で、味見をさせてくれました。枝豆のスティックが美味しかったので買いましたが、後で見るとKaldiで売ってたものと同じでした。 サンドも食べました。３０分しか持ち歩けないと言われたのでイートインでしたが空いていたのでゆっくり食べれました。味は甘過ぎず優しい味でたくさん食べれそうな感じでした。 ベーカリーなのにパンが置いてないのが謎でした。
「銀座」の「ビスケット」から名前をつけた、ギンビスの有名なお菓子を開発した方が、退職後に運営しているお店です。 名前はベーカリーですが、パンはありません。 名物は、カステラビスケットサンド。 しっとり軽い食感のビスケットに、甘さ控えめのスッキリ生クリームを挟んだスイーツ。 素朴な見た目ですが、食べると懐かしく、美味しいです！ ご主人は気さくで、よっぽど忙しくなければアスパラガスのお菓子を試食させてくれたりするかも。
持ち帰りしようと思いましたが、2時間以内に食べてくださいと言われ、 人気のカステラビスケットサンドとアイスコーヒーを二階の喫茶室でいただきました。 甘すぎない生クリームとビスケットが合います！ 明るく楽しい店主さんで心が和みます。 名古屋や大阪でも毎年出張するとのこと、地元に来たら是非買いに行きたいです。
明るくニコニコしていて気さくな店主 ギンビスの開発者さん、ドイツで修行しお菓子の開発を始めたそう、オリンピックにも選手として出られたとか ご主人の社長の話が面白すぎて時間を忘れました コロナ自粛中で時間があったから出来たかも とても親切で楽しいかた 勿論お菓子は濃厚なのに甘過ぎとても美味しかったです 試食もさせて頂き ギンビスもここで食べたからなのかな？コクがあって硬くて美味しく感じましたー生物違うのかな？ デパートにも出店しているのでこちらでも買ってみます 個人的にラムレーズンサンドが好きです️
Deli
The best companies in the category 'Deli'