Setagaya City, Japan
Minamikarasuyama, 4 Chome−13−9
$$
+81369090255
N/A
Spicy and delicious!
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本格的な痺れ感のある坦々麺屋さんです。店員さんにおすすめを聞いたところ、坦々麺で麺はちぢれ麺がおすすめだそうです。ひき肉や具をちゃんと食べられるように穴あきのレンゲが出されるのは気遣いが素晴らしいと思いました。麻婆丼などもセットでつけられてお得です。 本格的なお味だからなのか、同行者は食べた後にお腹を下しておりました。中国のスパイス系でお腹にきてしまう人は注意が必要かもしれません。 また、卓ごとに手指消毒のアルコールが配置されていて、コロナ対策でここまでしているラーメン屋さんは他には見たことがありません。すごいです。
四川風坦々麺の有名チェーン。 個人的には「ほぼ」人生最高に好みの坦々麺。 ただし！スープはヌルイ。本部に問い合わせたがベースのスープにゴマペーストやその他何種類かのペーストを入れるのでこれ以上熱く出来ないらしい。胡麻の風味も飛ぶし。 でも他店でもまだまだ美味しい坦々麺でも熱々の坦々麺は存在する。なんとか出来ないのだろうか？ なので「温度」だけで星三つとした。 スープが熱ければ五つ星にしたい。
おいしい担々麺でした。 小ライスがお昼はサービスでつきます。
個人的に1番好きな坦々麺です。自家製のお酢と青山椒をかけて食べると味変もできます。 あと、サービスのエビスビールが安くて美味しいので、仕事帰りについつい寄ってしまいます。
辛いものが食べたくて、探している中に四川の食堂のことですぐ入りました。 辛いものといえば四川。 担々麺を食べるつもりで入ったのですが麻辣の担々麺のことを知って大興奮！！(｡) 麻辣好きなのになかなか周りにないから残念でしたが、発見してすごく嬉しかったんです。 担々麺、水餃子、麻婆飯。 どれを選択しても失敗しないメニューでした。 残念なのは夜はライス注文できない(̥̥̥̥̥̥̥̥ω̥̥̥̥̥̥̥̥) 担々麺食べてからライスも食べたいけど…。 ランチのみだと言われました。 麻婆飯注文できるからライスもして欲しいです…。 店は広くない。カウンター席のみです。
京王線千歳烏山駅 東側出口から北側へ徒歩3分 旧甲州街道の交差点 交番の真裏 とても分かりやすく中々の好立地 ランチにお伺いしましたが、空気が飲食店のそれでは無いのに些かの違和感を覚えながらも、券売機にてサクサクと二人分の注文を 休日のお昼でしたので、グラスのビールを 生ビールのグラスが汚いのが気になりましたが、250に文句はありません さて、肝心のお料理について、先ず提供された水餃子は期待外れ これは注文してはダメな部類 続いて冷やしの担々麺、中太麺をしっかり氷水で〆てありますが、食感が硬すぎでタレの絡みも悪く、その香りすら感じられません 連れ合いの温かい担々麺を味見させてもらうと、薄っぺらな出汁の中に糖分添加、旨味は肉味噌と調味料しかない、こちらも香りが乏しい仕上がり 辛さバカで調理ができない方々向きの残念なお店でございました
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