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홍천의 진정한 맛집 사장님 친철은 기본이고 막국수 맛이 살아있습니다
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단백하고 양념이 과하지 않는 막국수는 아마도 제일인듯..특히 백김치 좋아요. 그리고 비벼먹다가 육수를 낳어서 찰찰하게 먹으면 굿
달큰, 고소, 매콤, 시원하게 풍미가 꽉찬. 조금은 심심한 맛도 있어야하는데 다소 과한 느낌. 감자옹심이는 별미.
막국수 짱! 너무 맛있게 먹었어요. 깔끔하고 서비스도 좋아요.
일요일 방문 주방 한분, 홀에 한분, 아주 바쁘게 일하셨어요. 동네분들도 많이 오셔서 드시더라구요. 빨리 나오진 않았지만 이해가됐습니다. 그렇게 바쁘셔도 인상쓰지 않고 차분히 열심히 서빙해주셨습니다. 기다리던 손님이 많은것치곤 수육 먼저 먹었는데 고기가 보들보들 맛있었어요. 막국수도 육수가 따로 나와서 비빔으로도 먹고 육수 부어서 물막국수로도 맛있게 먹어서 만족스러운 식사였습니다!
첨엔 멋모르고 차가많아들어섰다가 한참을 기다리다 슬슬지쳐갈즈음 나온 막국수에 별감흥없어 이것저것 넣고비비다 마지막 육수를 넣고 비비니 딴세상이더군요 기다린보람 있어요 굿!!강추입니다! !
수육을 시키면 많이 얇게 썰어주는데 아마 막국수랑 같이 먹으라고 그렇게 주는것 같습니다. 막국수는 양념이 올라간 면에 육수를 따로 부어 입맛에 맞춰 먹게 합니다. 살얼음이다 맛있긴했지만 기대를 하고 가서 그런가 조금 아쉽...
쫄깃하면서 담백한맛이예요 특히 수육과 갓김치 싸서드시면 최고..
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