Ibara, Japan
Biseicho Hoshida, 2-47
N/A
+81866872188
花のコース3500円のランチに行きました。オードブルから｢美味しい！｣の連続だったのですが、主の品ももちろんですが添え物の野菜が素晴らしい！品数も多く、デザートまで食べられるかしらというほどお腹がいっぱいになりました。また行こうと思います！綺麗なお庭を見ながらのランチは格別でした。
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以前は美味しいコース料理を出されてた、美星町の喜楽別邸さんが、2019年5月16日から9月30日までの期間限定で中華そばを始めたという話を聞いて美星まで行ってきました。 戦後間もない時代に祖父が提供されてた中華そばの味を再現されたスープは背脂がうっすら乗り絶妙なバランス。 麺は平打ちも選べます。両方食べましたが自分は平打ちの方が好みです。 いなり寿司もとても美味しかったです。 そして喜楽別邸さんの魅力は庭の景色！ この庭を見ながら食べれる中華そばは贅沢な時間です。
以前、来たことがありますが、お料理のお味が凄く良くなっていて、嬉しかったです。この御値段でこのお味なら、遠くても、またきます。
限定という言葉に反応して わたくしも遠征いたしました() いや〜庶民が入ってよいの？と思わせる入り口。 すごすごと玄関へ〜(笑) 中庭は日本庭園の見晴らしが良いです。 ご店主でしたか？お聞きしたんですよ。以前はコース料理を出すお店で、暫く空き家にしているのが もったいなくて〜と言われてました。 井原市美星町星田2-47 《喜楽 別亭》 川上食堂の中華そば 大盛 800円 しょうゆとスープのバランスがよく 食堂のラーメン⁈かなり レベルの高いラーメンだと思いましたよ 毎日 食べたいラーメン でも9/30までとは おいなりさん。おみやにお買い上げです。 美味しかった〜 ごちそうさまでした〜
豪邸のようで店とは思わずに通り過ぎますが、ランチがおすすめでした。 先日電話した時は仕出しのほうに電話するようなアナウンスがありました。 営業されているのでしょうか？
知人から「是非食べた方が良い。」と聞いていたのですが、期間限定なので終わらないうちにとのアドバイスで早速訪問しました。 初めてのお店ではシンプルなものを頼むのですが、今回は「川上食堂の焼豚中華そば」を頼みました。 本来は創作料理のお店らしく、最初におしぼりとお盆にのせた箸とレンゲと水がテーブルに来ました。 間もなく真っ白で斜めに切ったような器が運ばれてきました。 早速スープをいただきます。 出汁は豚ベースで、ほんのり煮干しなどの味がします。 また、表面に張ったラードの甘味を感じます。 味は醤油味。麺は中細ストレート。 具はチャーシュー、シナチク、青ネギとシンプルです。 チャーシューは、昔ながらの歯応えのあるタイプで、味もしっかりしています。 シナチクもスープに負けない味がついています。 全体的に「昔食べた旨い中華そば」という感じです。 食べながら、「小さな中華そば屋で普通の器で食べている風景」を想像しました。 また来たいですね。 大変美味しくいただきました。
静かな所で庭を眺めながらの食事、落ち着こと出来ました。
戦後間もなく美星町で愛された、店主の祖父が始めた川上食堂。どこか懐かしい昭和の味を再現。 期間限定ではありますが「川上食堂の焼豚中華そば」をいただきました。 素朴ながらこだわりのスープと麺のバランスが至高。お好みにより、平打ち麺も選べます。
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